Trendy koken
In de cursus 'Trendy koken' leer je lekkere en leuke gerechtjes maken voor een feestelijk menu.
Wat leer je in deze opleiding?
Diverse kooktechnieken uitbreiden en inoefenen
Aanleren en inoefenen van serveertechnieken
Bereiden, opdienen en afruimen van een feestelijke menu: aperitief, soep, voorgerecht, hoofdgerecht en dessert
Seizoensgebonden keuken
Zelfstandig een feestelijke menu bereiden en opdienen
Instapvoorwaarden
Voor deze opleiding zijn er geen toelatingsvoorwaarden.
Kwalificatie
Als je slaagt voor deze module, dan behaal je het deelcertificaat 'Trendy koken'.