Masterclass Spéciale Belge
In deze masterclass leer je alles over de bierstijl Spéciale Belge: van ontstaan tot het brouwrecept. Ook bezoeken we 2 brouwerijen waar ze brouwen volgens deze bierstijl.
Wat leer je in deze opleiding?
Van de bierstijl Spéciale Belge:
Geschiedenis
Stijlkenmerken
Brouwerijen
De bieren
Bierpairing
Brouwreceptuur
Instapvoorwaarden
Om deel te nemen aan deze module dien je eerst Algemene bierkennis of Masterclass Algemene bierkennis te hebben gevolgd.
Kwalificatie
Als je slaagt voor deze module, dan behaal je het deelcertificaat 'Bierdegustatie'.
Extra informatie
- De uitstappen in deze masterclass zijn niet inbegrepen in het lesgeld (geschatte kosten: €75)
- Deze module bevat een korte schriftelijke evaluatie en een praktijkopdracht
- Voor deze masterclass geldt een maximum van 10 deelnemers