Initiatie bierkennis en degustatie
Ben je een bierliefhebber, hobbybrouwer of werk je in de horeca, maar wil je je kennis over bieren nog wat bijschaven? In deze beginnerscursus vergroot je je algemene bierkennis en leer je bier degusteren onder begeleiding van een ervaren bierbrouwer, die al 30 jaar zelf zijn eigen bieren brouwt. Je leert er alles over de geuren, smaken en kleuren van bieren. Ook bezoeken we 2 brouwerijen, waar experts jullie de kneepjes van het vak uitleggen.
Wat leer je in deze opleiding?
Het toelichten van de geschiedenis van bier
Het toelichten van het brouwen van bier
Het herkennen van biertypes- & stijlen
Basistechnieken van het degusteren en beoordelen van bier
Het toelichten van bieretiketten
Instapvoorwaarden
Voor deze opleiding zijn er geen toelatingsvoorwaarden en is er geen basiskennis vereist.
Kwalificatie
Als je slaagt voor deze module, dan behaal je het deelcertificaat 'Algemene bierkennis'.
Extra informatie
- De 2 brouwerijbezoeken zijn niet inbegrepen in het lesgeld (geschatte kosten: €20)
- Deze module bevat twee korte schriftelijke evaluaties en een praktijkopdracht
op dinsdagavond in Maasmechelen
-
1x/14 dagen op dinsdag
18u20 - 22u15
Campus Maasmechelen
Europaplein 36, 3630 Maasmechelen
totaalbedrag inschrijving:
€220,00