Chocoladebewerker 1B
Wat leer je in deze opleiding?
Bereiden van pralines
Verwerken van pralines
Afwerken van pralines
Instapvoorwaarden
Om deel te nemen aan deze module dien je eerst Chocoladebewerker 1A te hebben gevolgd.
Kwalificatie
Als je slaagt voor deze module, dan behaal je het deelcertificaat ‘Pralines’.
Extra informatie
Voor deze opleiding zijn veiligheidsschoenen, een koksvest en een koksschort verplicht: deze mag je zelf voorzien of kan je aankopen via het PCVO (niet inbegrepen in het lesgeld).